6609葡京登录网址-官网入口

人员招聘
公司动态
6609葡京登录网址
航空产品研制
航空检测设备工装研制
航空机载设备研制
航空职业教育
机电装备研制
建筑安装
战略投资
葡京网投平台
文化理念
文体活动
航利党建
党建工作
核心课程
员工风采
航利概况
企业简介
荣誉资质
联系方式
首页
职工食堂开展厨艺技能竞赛活动

单位:6609葡京登录网址 作者:李英姿 时间:2020-11-05 15:44:02

       为将职工就餐需求与职工食堂餐饮质量改进结合起来,建立职工食堂餐饮品质持续提升的工作机制。近期,职工食堂在厂工会和航利科技党支部的指导下,继7月份首次组织开展的餐饮品质提升竞赛活动基础上,1022日再次组织开展了厨艺技能竞赛活动,该项活动得到了工厂职工代表的大力支持。

       厨艺技能竞赛活动是由厨(面点)师根据实际情况灵活主动地进行菜肴、面点的品种开发,通过自主创新、模仿创新或合作创新,6名参赛厨师现场试制了火焰牛肉、泡酸菜焖鸡、锅贴回锅肉、大蒜烧连鱼、藤椒嫩兔丁、酱香生煎包等新品种,由厂工会推荐的职工代表们从菜品的口味、工艺与火候、色泽形态、营养卫生、创新等方面进行现场品尝打分。根据评分结果,藤椒嫩兔丁、大蒜烧连鱼、酱香生煎包、泡酸菜焖鸡等4个新菜品获得职工代表的一致好评,获评为本期的优质菜品。职工食堂将把职工代表评选出的优质菜品在今后职工的工作餐或加班餐中陆续推出。

       后续宾馆食堂还将定期开展此类活动,在做好部门内部员工技能提升的同时,进一步做好工厂职工的后勤保障服务工作。

Baidu
sogou